Naudan ulkofilepihvi sienikastikkeella

Joskus sitä vaan tekee mieli lihaa.pihvi-sienikastikkeella

Ainekset:

  • Naudan pihvit (kaupasta saa)
  • Tuoreita herkkusieniä
  • Sipulia (kaupasta saa pakastealtaasta valmiita sipulikuutioita. Helppoa!)
  • Soijaa ~4 rlk
  • Kermaa 2 dl
  • Inkivääriä
  • Mustapippuria
  • Voita

Valmistus:

  1. Kuullota sipulit pannulla.
  2. Jos teet esim uuniperunoita, niin laita uuni päälle jo tässä vaiheessa ;)
  3. Putsaa sienet, poista kannat ja pilko sienet sopivan pieniksi palasiksi.
  4. Paista sienet pannulla sipulien kanssa
  5. Inkivääriä myydään tuoreena kaupassa. Katkaise inkiväärijuuresta sopiva palanen (itse laitoin noin puolikkaan peukalon kokoisen palasen), kuori inkiväärin kuori pois ja pilko mahdollisimman pieneksi palasiksi.
  6. Lisää kerma, soija, inkivääri ja mustapippuri.
  7. Paista lihat pannulla. Kuumenna pannu ensiksi niin kuumaksi kuin saat, lisää nokare voita ja paista lihaa (itse tykkään mediumista) noin 3-4min per puoli.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *