Paahdettua vuohenjuustoa salaattipedillä

Raaka-aineet:

  • Salaattia (valitse makusi mukaan eri lajikkeista)
  • Tomaattia
  • Punasipulia
  • Vuohenjuustoa (Itse suosin sellaista ~12c halkaisijaltaan ja ~2.5cm paksua lieriömäistä pakettia. Merkkiä en muista, mutta siinä on vuohi kannessa ;)
  • Balsamiviinietikkaa
  • Hunajaa
  • Paahtoleipää

Valmistus:vuohenjuusto-salaatti-1

  • Asettele salaatit lautaselle, pilko tomaatit, leikkaa sipuli ja asettele ne salaattipediksi
  • Sekoita noin 0.5dl balsamiviinietikkaa ja ruokalusikallinen hunajaa keskenään (Mittasuhteet noin yhdelle hengelle, hunajalla menee tovi että liukene)
  • Halkaise vuohenjuusto noin 1cm paksuisiksi siivuiksi ja laita ne paahtoleivän päälle.
  • Kuumenna paahtoleipä+vuohenjuusto-yhdistelmät uunissa (~200’C) noin viiden minuutin ajan.
  • Kaada kastike päälle ja tarjoile esimerkiksi punaviinin, patongin ja muiden juustojen kanssa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *